Шинок
→ Салаты
→ Выпечка
→ Гарниры
→ Соусы
→ Десерты
Варенички от Солохи
-
Целая миска сладких вареничков
(Варенички сладкие с маком, малиной, вишней, черникой, творогом) 750г -
Целая миска вареничков
(Варенички соленые с мясом, печенью и картофелем; картофелем и грибами; капустой и грибами; творогом и шкварками) 750г -
Варенички сладкие с творогом
200г -
Варенички сладкие с черникой
200г -
Варенички сладкие с малинкой
200г -
Варенички сладкие с маком
200г -
Варенички соленые с творогом и шкварками
200г -
Варенички соленые с гречневой кашей и капустой
200г -
Варенички соленые с мясом
200г -
Варенички соленые с картофелем и белыми грибами
200г -
Варенички соленые с капусточкой и белыми грибами
200г -
Варенички соленые с картофелем и телячьей печенью
200г -
Варенички соленые с телячьей печенью
200г
Салаты
-
Салат "Гранатовый браслет"
(Салат с копченой курицей, отварными овощами, огурцами, подается в гранатовом браслете) 250г -
Салат "Верховинский"
(Нежный сливочный сыр, свежие овощи, заправленные подсолнечным маслом с грецких орехов) 250г -
Салат с печенью домашней утки
(помидор, огурец свежий и соленый, яблоко, айс-салат,с печенью домашней утки) 250г -
"Овощное гнездо" с куриным филе
(морковь, сельдерей, отварной картофель, лук, отварное перепелиное яйцо) 250г -
Салат из подкопченой грудинки дикой утки
(копченая грудинка дикой утки, подается на миксе салатов, под специальным соусом) 150г -
Салат "Птичка Певчая"
(Ветчина, яйца перепелиные, огурцы соленые и свежие, маринованные шампиньоны, майонез) 250г -
Салат "Гетман" с курицей
(салат Айсберг, запеченное куриное филе, огурцы, сухарики, сыр "Пармезан") 150г -
Салат с яйцами, фаршированными белыми грибочками
(Подается с маш-салатом) 150г -
Салат "Оливье"
(Ветчина, морковь отварная, картофель, яйца, свежие и соленые огурцы, зеленый горошек, под майонезным соусом) 250г -
Салат "Заморский"
(копченый угорь, с/с семга, черри, разные заморские листья салата, кунжут) 150г -
Салат "Панская радость"
(мясо заморского краба, кальмар, красная икра, белок, зелень и майонез) 200г -
Салат "Рак свиснул"
(Раковые шейки, айс-салат, перец маринованный, яйцо под соусом) 250г -
Сельдь под шубой
(Сельдь, репчатый лук, отваренные морковь, свекла, картофель, яйцо, под майонезом) 300г -
Винегрет с тюлькой
(Отваренные морковь, свекла, картофель, соленые огурцы, зеленый горошек с подсолнечным маслом) 250г
Холодные закуски
-
Ассорти сырное
(Бри, Камамбер, Рокфор) 150г -
Лисички мариноване
100г -
Маслята маринованые
100г -
Грибы белые маринованые
100г -
Свежие овощи
400г -
Закуска "От Тети Сони"
(баклажаны, спаржа, цветная капуста и перец. Подается под фирменным соусом) 200г -
Соления "Домашние"
(квашенная капустка, соленые помидоры и огурцы, маринованный чеснок и острая морковь) 400г
Рыбные закуски
-
Семга по-домашнему засоленая
100г -
Балык из белой рыбы
100г -
Икра красная
25г -
Форель подкопченая
100г. -
Сельдь с печеной картошкой
100/100г
Мясные закуски
-
Паштет печеночный
100г -
Буженина запеченная
100г -
Сальцесон "Домашний"
100г -
Домашняя колбаса с дымком
100г -
Язык отварной с белым хреном
100/30г -
Куриный рулет с курагой и черносливом
100г -
Холодец по-селянски
200г.
Выпечка
-
Хлеб черный
150г -
Хлеб белый
150г -
Корзинка домашнего хлеба
450г -
Пампушки с горохом
(пампушки с горохом, политые чесночным соусом) 60г -
Пирожки с мясом
50г -
Пирожки с капустой и гречкой
50/1шт
Горячие закуски
-
Чаклуны с мясом
250г -
Узелки с шампиньонами и языком
150г -
Картофель Новокрещенский
200г -
Картофель запеченный с салом
150г -
Деруны со сметаной
250г. -
Кровянка жареная
150г -
Колбаски домашние жареные
100/30г -
Голубчики "Шинковские"
200/100г -
Белые грибочки жареные в сметане
200/100г -
Блины с красной икрой
150/50г
Первые блюда
-
Бульон куриный
300г -
Капустняк Новоселицкий
300г -
Боб-гуляш
(Фасолевый суп с копченостями томленый в печи) 300г -
Юшка рыбная "Приазовская"
300г -
Журек
300г -
Борщ зеленый со свеклой
300г -
Борщ Украинский томленный в горшке
300г
Основные блюда (рыба)
-
Форель озерная запеченая с укропом
300г -
Судак жареный в сырном кляре
(подается с кукурузным началами и соусом на травах) 200г -
Карп, запеченный с томатами и шампиньонами под сметаной
350г -
Карась в сметане
350г
Основные блюда (мясо)
-
Крученики из свинины (в беконе) с сыром
200/50г -
Крученики из свинины (в беконе) с черносливом и орехом
200/50г -
Крученики из телятины (в беконе) с черносливом и орехом
200/50г -
Крученики из телятины (в беконе) с сыром
200/50г -
Жаркое От бабы Маланки
(с мясом кролика и лисичками) 300г -
Кролик с ароматными травами
250/50г -
Баранина в кисло-сладком узваре
300г -
Карэ косули
цена за 100г -
Куриная печень с ягодным соусом
150г -
Печень По-деревенски
200г -
Котлета "По-Киевски"
150/100г -
Утка "Палайка"
(по весу) 100г -
Цыпленок Жареный
(маринованный в специях, жареный на сковородке) 400г
Мясо на гриле
-
Ассорти мясное
(Cвинина, курица, говядина на гриле) 350/200/200г -
Филе курицы
300г -
Филе кролика
200г -
Ребрышки ягненка
250г -
Свинина на кости
350г -
Вырезка говяжья
200г -
Семга гриль
100г -
Треска черная
(весовое) 100г
Гарниры
-
Креветка Черноморская 1кг
Вареная, соленая, мороженная - 1кг. -
Креветка Черноморская 0.5кг
Вареная, соленая, мороженная - 0.5кг -
Креветка Черноморская 0.3кг
Вареная, соленая, мороженная - 0.3кг -
Креветка Черноморская 0.2кг
Вареная, соленая, мороженная - 0.2кг -
Картофель жаренный как дома
200г -
Пюре домашнее
200г -
Шпинат
200г -
Овощи гриль
200г -
Брокколи в белом соусе
250г -
Капуста тушеная с черносливом
200г -
Рис с овощами
200г -
Картофель молодой с укропом
200г -
Сковородка румяной картошечки от Солохи
600г
Соусы
-
Горчица крепкая домашняя
50г -
Хрен домашний
50г -
Аджика домашняя
50г
Десерты
-
К чаю
(Варенье в ассортименте) 50г -
Кекс "Хмельная Вишня"
50г -
Пироженое "Ежик"
50г -
Мороженое в ассортименте
100/30г -
Клубника со сметаной
100/80г -
"Заснеженная слива"
(Вяленая слива под сметаной с орехами) 180г -
Налистники
(с творогом, томленные в сметане) 200г -
Тортик Шоколадно-Ореховый Соблазн
(нежный бисквит с кусочками шоколада ореховым пралине) 180г -
Торт "Шинок"
(Медово-сметанный с маком, грецкими орехами и изюмом) 150/30г
Сало меню
-
Сало "FEST"
(Ассорти 7 видов сала) 350г -
Сало свежее
100г -
Сало перекрученное
100г -
Сало запеченное
100г -
Сало копченое
100г -
Сало острое по-венгерски
100г -
Запеченный рулетик из сала
100г -
Сало сыровяленое
100г

